全球有160多個國家30億人愛喝茶，每四個國家就有三個國家喜歡飲茶，5個人里面有2個人喝茶。茶葉是打通世界的飲品，當之無愧。
與東方喝茶的清飲為主不同，更多的地方通過調(diào)飲、拼配等方式賦予茶飲不同的風味，每一個喝茶的地方都有著自己獨特的風味。全球化的浪潮帶動了各地茶飲的交流，風味茶逐漸成為被全世界接受的茶飲，尤其是在中國市場上，傳統(tǒng)茶飲的沉重和繁瑣不被年輕市場認可，茶行業(yè)面臨消費者斷檔的問題。而口感豐富，品飲方便的風味茶飲受到年輕人群的追捧，每隔一段時間就會誕生一款網(wǎng)紅茶，越來越多的資本也進入風味茶飲行業(yè)。
風味茶是拓展年輕市場的新機會，也是傳統(tǒng)茶行業(yè)發(fā)展的新思路，更是中國茶葉“走出去”的新方向。茶行業(yè)有必要討論、研究風味茶，搭建風味茶國際交流平臺，引導中國茶行業(yè)發(fā)展風味茶，創(chuàng)建中國風味茶體系。
這場論壇將會是一個開端！
活動時間：
2019年4月29日 14:00-16:00
活動地點：
北京茶博會 8號館活動區(qū) （三元橋老國展）
主辦單位：
中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會茶產(chǎn)業(yè)委員會、澳大利亞茶葉協(xié)會、斯里蘭卡茶葉局、韓國紅茶協(xié)會、中國臺灣茶協(xié)會
承辦單位：
國際風味茶實驗室、中國（北京）國際茶業(yè)及茶藝博覽會組委會
協(xié)辦媒體：
茶傳媒
活動流程：
時間：14:05-14:15
國際風味茶實驗室成立儀式
時間：14:15-15:30
主題論壇：國際視角下的風味茶市場發(fā)展
嘉賓：邱國雄 中國臺灣茶協(xié)會常務理事
嘉賓：Manoj Dhammika Samarasinghe 斯里蘭卡茶葉局副主任
嘉賓：柳良錫 韓國紅茶協(xié)會主任
嘉賓：Sharyn ?Johnston 澳大利亞茶葉協(xié)會主席
嘉賓介紹各自國家風味茶發(fā)展情況，并從產(chǎn)品、品牌、年輕消費群體三方面共同討論“風味茶市場發(fā)展”這一話題。
時間：15:30-16:00
澳洲創(chuàng)意風味茶拼配體驗課
風味輪體系講解＋拼配體驗
主講人：Sharyn ?Johnston 澳大利亞茶葉協(xié)會CEO
（風味輪）
風味茶介紹
風味茶（Flavored Tea）也稱調(diào)味茶、加味茶等，是將茶葉同香料、香草、花瓣、水果等按一定比例混合調(diào)配而成。原有的茶葉被賦予新的口味，還增加了安眠、補充能量、增強免疫力等功能。對愛美的小姐姐來說，還有減肥、美容等功效。
風味茶在國外發(fā)展迅速，逐漸成為英國、美國、澳大利亞茶市場的寵兒。國內(nèi)也有一些企業(yè)推出了風味茶，很多朋友都很喜歡！
（拼配茶各種原料）
特別鳴謝
2019北京國際風味茶論壇指定綠茶 -?平昌縣巴靈雀舌茶
平昌縣巴靈雀舌茶業(yè)有限公司成立于2016年，由原平昌縣皇山茶廠(1991成立）改制組建而成，公司現(xiàn)有員工30余人，其中高級技術(shù)職稱3人，專業(yè)茶葉技術(shù)人員6人，配備現(xiàn)代化生產(chǎn)線2條，包裝流水線2條。公司旗下?lián)碛小鞍挽`”“皇山雀舌”兩大自主研發(fā)品牌，加工產(chǎn)品主要有雀舌、毛峰、工夫紅茶等三大類40余款產(chǎn)品。
巴靈茶系列產(chǎn)品，多次榮獲國際、國內(nèi)金獎；2002年，巴靈牌皇山雀舌榮獲“國際名茶評比”大賽金獎；2005年，第二屆四川·中國西部國際農(nóng)業(yè)博覽會上巴靈牌皇山雀舌被評為“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎”；2014年，公司注冊商標“巴靈?”被認定為“巴中市知名商標”；2013年—2016年，巴靈牌皇山雀舌連續(xù)在第二、三、四、五屆中國（四川）國際茶葉博覽會上榮獲“金獎”；2016年，巴靈牌皇山雀舌被第五屆四川國際茶業(yè)博覽會評定為“消費者最喜愛茶葉品牌”；2016年8月，“巴靈牌”碧螺春茶榮獲第四屆“國飲杯”全國名茶評比大賽一等獎.2017年4月，巴靈茶榮獲第三屆亞太茶茗大賽金獎，亞太茶茗大賽“峨眉山”杯國際評比大賽金獎，2017年8月；巴靈茶-平昌印象榮獲第十二屆“中茶杯”全國名優(yōu)茶評比大賽一等獎，2018年11月，巴靈茶被中國茶葉博物館收入館藏。
